作者: 张珮沥
公司: 世界美食
专业: 国际的餐饮奖项颁奖平台
职位: 市场总监
《每一次跌倒，都是为了站得更高》
大家好，我是 Lily Chong。
如果用一句话形容自己，我是一个相信目标、相信坚持，也相信马来西亚美食能够走向世界的人。
我的人生，是从学会承担开始的。十三岁那年，父亲离世。作为家里的长女，我一边读书、一边兼职，协助妈妈撑起家庭，也希望弟弟妹妹都能拥有更好的未来。后来进入金融业，从事私人银行工作，生活渐渐稳定，但我始终觉得，除了照顾自己的家庭，我也希望能为马来西亚做一点有意义的事情。
2017年，我和妹妹跨界创办了「世界美食」平台。虽然我们没有餐饮背景，也曾面对不少质疑，但我们始终相信，只要初心是真诚的，就一定能够走下去。
我一直认为，美食不仅是一道料理，更承载着一个国家的文化与温度。每一位默默耕耘的厨师、每一家用心经营的餐厅，都值得被看见与尊重。因此，我们希望透过这个平台，让优秀的餐饮业者获得肯定，同时把马来西亚美食推广到国际，让更多人因为美食认识马来西亚，也因为美食爱上这片土地。
每当看到获奖餐厅骄傲地说：「这是我们努力换来的肯定。」我就更加确信，我们坚持做的，不只是一个奖项，而是在为马来西亚美食建立属于自己的国际价值。
很多人以为，我人生最大的挑战是创业，其实，是与自己的抗争。
曾经为了要拥有自己的孩子，我长期接受治疗，体重一度突破一百公斤。那段时间，我失去自信，不愿意见人，也陷入人生最低谷。直到2016年，我决定改变自己，告诉自己不能再继续消沉。我报名参加选美，把它当作重新开始的目标，也圆了自己从小的「美后梦」。
凭着坚定的意志力，我一步一步从一百多公斤减到五十多公斤，也重新找回健康、自信与人生方向。回首这段经历，我更加相信，只要目标够坚定，人就会拥有钢铁般的意志去实现它。
今天，无论推广马来西亚美食，还是面对人生挑战，我始终相信：每一段低谷，都是成长的必经之路；只要不停下脚步，总会迎来属于自己的上坡路。
—— Lily Chong
世界很大，人生充满变数，但相信，是最强大的力量。相信自己、相信目标、相信未来，梦想就会有实现的一天。人之所以能，是因为相信能；信念不倒，使命必达。